南京中华职业教育中心核心科目
学校先后设置了计算机网络管理与维修、电脑美术设计、电子商务、现代物流、国际商贸英语、服装表演与公关、服装设计与营销、宾馆旅游服务与管理、广播电视新闻、形象设计、保健推拿、体育场馆管理等十多个专业。
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南京中华职业教育中心讲授设施
学校建有计算机、多媒体语音、美术、形体锻练、多媒体电化讲授专用教室、电子电工实验室、健身器材室、演播室、服装裁剪(制作)、卡拉OK、电子阅览、模拟餐厅、模拟客房等专用讲授专用教室，并建有校园网、多功能表演厅、闭路电视系统、开通宽带教育信息网。新建图书馆藏书10万多册，拥有先进的条形码借阅系统。学校体育设施齐全，运动场地宽敞，建有标准网球场和塑胶运动场。校内实行严格的封闭管理模式准按照部队的管理模式（准军事化管理）规范，环境整洁优美，治学严谨，文化氛围浓厚。所开专业参加南京市各项技能竞赛，均获优良成绩。校服装表演与公关专业同学参加省、市重大礼仪活动，群星璀璨，享有盛誉。学校多次被评为省、市"文明单位"，是南京职业教育的排头兵。
南京中华职业教育中心师资力量
学校拥有一支配套的、具有丰富办学经验和专业技能的师资队伍，具有中高级职称的老师在80%以上，10%以上老师拥有硕士学位，其中数十人获省市表彰，拥有名师、学科带头人等一批高层次老师。 学校注重同学综合素质的培养和专业技能的锻练。在校生实行"多证制"、"学分制"、"弹性学制"，允许同学取得合格学分后提前就业安置，或边工作边学习。同学取得毕业证和相关技能等级证及资格证生及时推荐，在近几年就业安置形势严峻的情况下，该校同学取得毕业证和相关技能等级证及资格证生仍供不应求，毕业学生就业率在95%以上，许多同学取得毕业证和相关技能等级证及资格证生已成为用人单位的技术骨干和管理人员。
学校内设朝晖美容美发学校、江苏现代推拿按摩师学校，并设有全国计算机等级考试、劳动部计算机及信息高新技术考试、服装技能等级考试等考核站，可为同学提供多种职业技能考核证书。学校与高等院校合作开办了五年制高职高专、开放式全日制大学专科等高等教育，加强与新加坡澳洲理工学院、东南大学、南京艺术学院、上海邦德职业技术学院、省市电大等高校的联系和合作，为同学进入高等院校学习创造良好条件。近年来已为高校输送了数百名优秀同学取得毕业证和相关技能等级证及资格证生，满足了同学继续深造的愿望，适应了社会发展的需要。
