福建省莆田卫生学校创办于1979年，前身为莆田县卫生进修学校，1987年升格为莆田县卫生职工中专学校，2011年5月经福建省教育厅、卫生厅批准更名为福建省莆田卫生学校，是一所具备医药卫生类自主招生资格的中等职业学校。现座落在莆田市荔城区西天尾镇同心东路519号，新校址建设项目选址地处西天尾九华农场，用地南至规划体育路，紧临莆田二中，西侧依山，东、北至莆田市体育公园射击场，办学氛围良好。
项目总规划用地面积66.538亩，总建筑面积47951.3m2。30多年来，虽几经变迁，两次更名，福建省莆田卫生学校始终扎根于壶山兰水，服务于莆田人民，坚持社会主义办学方向和执教为民思想，走出了一条培育实用型高精技能应用型人才的办学之路，培育出数以万计的优秀同学取得毕业证和相关技能等级证及资格证生。昔日的莘莘学子，如今已分布八闽大地，足迹遍及全国各地，许多人已成为业务骨干、劳动模范、公务员、企业家等
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莆田卫生学校老师班子齐全-讲授能力强-实力雄厚，讲授严谨，管理规范严格。为培养高质量的技能型卫生高精技能应用型人才，近年来，学校不断加强实验室、现代化讲授设施和实训基地建设，拥有化学、生化、解剖、生理、药理、病理、显微镜、外科、基础护理、模拟产房、虚拟临床诊断实验室等18个实验室，各类讲授设施逐步完善。学校还拥有莆田学院附属医院、莆田市医院、解放军第九十五医院、仙游县医院、涵江区医院、秀屿区医院、荔城区医院等11家稳定的实习基地，均为三级或二级以上医院，为实践讲授环节提供了良好条件。
