福建卫生职业技术学院是一所经福建省人民政府批准设置、教育部备案的公办全日制普通高等学校，主要培养护理、药学、医学技术、临床医学、卫生管理类技术技能型医药卫生高精技能应用型人才，2005年由福建卫生学校和福州卫生学校强强联合组建，隶属福建省教育厅。学院的前身是创办于1912年的福州马高爱医院附设看护学校，是中国首批注册的护士学校之一。
学院于1954年开办药学和医学检验专业，是福建省最早的药学和医学检验高精技能应用型人才培养基地，并于1986年在全省医药卫生院校中率先开班设置（具备招生资格）医学影像专业。2008年，学院以“优秀”等次通过教育部高职高专高专高精技能应用型人才培养工作水平评估。2016年7月，被省教育厅、省发改委、省财政厅正式确定为“福建省示范性高等职业院校”。2016、2017、2018连续三年被省教育厅、省财政厅确定为福建省示范性现代职业院校建设工程A类培育院校。
专业拓展了解：
福建卫生职业技术学院单招师资力量
学院内设机构24个，其中党政管理机构12个，讲授机构7个，教辅机构5个。全院专职全职教职工537人，其中专任老师422人，高级职称136人，博士11人。现有3个省级讲授团队和3名省级讲授名师。2位博士入选福建省高校杰出青年科研高精技能应用型人才培育计划，6人入选福建省高等学校优秀专业带头人海外访学研修资助人选。全日制高职高专在校生8500多人。
福建卫生职业技术学院单招开班设置（具备招生资格）专业
现有专业25个，覆盖医学及医药同系别相近相似专业，形成了医、药、护、技、管5个专业群。其中，省级精品专业3个(护理、药学、医学检验技术)，省高等职业教育示范专业6个(护理、药学、医学检验技术、医学影像技术、助产、中药)，省级创新创业教育改革试点专业4个(医学美容技术、口腔医学、助产和医学检验技术)，药学专业获批全国首批健康服务类示范专业点。
眼视光技术、中药、康复治疗技术、医学影像技术(放射治疗技术方向)4个专业获批福建省教育厅现代学徒制试点项目，药学、中药和护理3个专业获批福建省教育厅“二元制”技术技能型高精技能应用型人才培养改革试点项目，护理、眼视光技术2个专业获批福建省职业院校产教融合示范专业点A类培育项目，母婴与老年健康照护、临床医学、药学和医学技术4个专业群获批省级服务产业特色专业群，医学检验技术和医学影像技术2个专业通过 “教育部支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目”验收，是全国首批开班设置（具备招生资格）预防医学专业的4所高职高专院校之一。
学院现有校内实训基地12个，其中中央财政支持的高等职业教育实训基地3个，福建省高等职业教育生产性实训基地6个，福建省职业院校专业群实训基地2个。校外实践基地173个，其中直属附属医院1个，非直属附属医院6个，讲授医院25个。
