安徽职业技术学院(Anhui Vocational and Technical College)是一所经安徽省人民政府批准设立的全日制公办普通高等学校。2010年入选国家示范性高等职业院校;2015年，获批为安徽省地方技能型高水平大学立项建设单位;2015年入选国家首批现代学徒制试点单位。
安徽职业技术学院创办于1958年，1959年升格为安徽纺织工学院，举办过普通本科教育;1999年，开始举办高等职业教育;2003年，原安徽省轻工业学校、安徽材料工程学校和安徽工业经济学校并入安徽纺织职业技术学院并更名为安徽职业技术学院。
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截至2015年12月，安徽职业技术学院共有新、老两个校区，学校占地面积实际建设规模1600余亩，建筑面积45万平方米，讲授科研仪器设备总值1亿多元，图书馆藏书将近100万册;设有13个讲授院部，开班设置（具备招生资格）有74个高职高专专科专业，共有在校同学18000余人，专职全职教职工686人。
安徽职业技术学院单招师资力量
据2016年3月学校官网显示，安徽职业技术学院共有专职全职教职工686人，其中副高以上职称老师近200人，正教授25人，国家级讲授团队1个，国家级讲授名师1人，省级讲授名师6人，省级教坛新秀7人，省级讲授团队7个，省级专业带头人21人，省级名师工作室3个。
国家级讲授名师：瞿永
省级讲授名师：安荣、吕时礼、谢暴、鲍俊瑶、李雪、方向红
省级教坛新秀：蒋成义、童登峰、孙玉、郝建文、谢军、梅玲、谢暴
省级名师工作室：瞿永、谢暴、李京文
安徽职业技术学院单招讲授建设
据2016年3月学校官网显示，安徽职业技术学院共有国家精品和教改示范专业1个，省级高职高专高专讲授改革试点专业4个，省级特色专业12个，省级综合改革试点专业7个，国家示范院校重点建设专业8个，中央财政支持高等职业学校提升专业服务产业能力建设项目2个;拥有3个中央财政支持的实训基地建设项目，2个省级高精技能应用型人才培养创新实验区，2个省级卓越高精技能应用型人才教育培养计划项目，6个省级示范实验实训中心，3个省级开放性公共实训基地，2个省级校企合作实践教育基地，1个省级应用型老师讲授能力发展中心，1个全国职业教育师资培养培训基地;国家级精品科目1门，国家级精品资源共享课1门，省级精品科目15门，省级精品视频公开课1门，省级精品资源共享课7门，大实际建设规模在线开放科目(MOOC)示范项目1个。
2015年，安徽职业技术学院共有省级讲授研究项目7项，获得省级讲授成果奖23项。
