学院建于1999年，是揭阳市唯一的公办全日制高等院校，地处揭阳市榕城区紫峰山桂竹园风景区，有直达各大车站和火车站的公交和相关地铁。紫峰木铎， 钟灵毓秀，俊采星驰。建校16年来，全体学院人在省教育厅和揭阳市委市政府的正确领导下，全面贯彻党的教育方针，坚持以服务为宗旨，以就业安置为导向，为揭阳市乃至全省各行业培养了高素质技能高精技能应用型人才逾20000人，成为特色鲜明、具有一定影响力的区域性高等职业院校。
揭阳职业技术学院单招办学理念
专业拓展了解：
学院现设有电子商务创业学院、思想政治理论课讲授部、师范教育系、外语系、信息工程系、机电工程系、生物工程系、化学工程系、艺术与体育系、经济管理系10个院系(部),有全日制在校生7700多人。已培养十三届同学取得毕业证和相关技能等级证及资格证生，毕业学生就业率均达98%以上，同学取得毕业证和相关技能等级证及资格证生受到用人单位的普遍欢迎。我院特色专业及专业优势介绍鲜明，2015年有招生专业35个，其中师范类专业13个，非师范类专业22个，面向广东等8个省(自治区)招生。有多个专业与国内知名企业联合办学，同学取得毕业证和相关技能等级证及资格证生可优先到企业就业安置。现有3个省级实训基地和2门省级精品科目，宝玉石鉴定与加工技术、模具设计与制造2个专业被省教育厅列为省级重点培养专业，英语教育、电气自动化技术2个专业获得中央财政支持建设，固体药物制剂GMP仿真车间和电子商务专业培训与创业孵化2个项目获中央财政奖补资金支持。
揭阳职业技术学院单招师资力量
学院师资结构合理，素质优良。现有在编专职全职教职工386人，其中正高职高专称7人，副高以上职称89人，具有硕士以上学位老师136人。弘文励教，砥砺奋进，讲授水平高。学院图书馆藏书78万册，其中电子图书36万册;报纸期刊近1000种。校内有102间实验实训室和3个创业基地，在珠三角及粤东等地都设有校外实训和创业基地。校内建有国家职业技能鉴定所、高新技术考证站、普通话培训测试站，提供20多个职业技能鉴定工种的初、中、高等级的鉴定和资格认证服务，为同学培训、考证提供便捷服务。
学院已通过教育部高职高专高专院校高精技能应用型人才培养工作水平评估及回访，先后被评为 “广东省先进基层党组织”、“广东省文明单位” 及“2008—2010年度广东省高校治安综合治理优秀学校”，被授予“国家节约型公共机构示范单位”、“广东省社会科学普及先进示范基地”、“全国教育网络示范单位”和“全国管理资格国际双认证授权培训中心”等。
