潮州市职业技术学校创办于1950年6月1日，简称“百花台”或“枫洋农校”，是潮州市教育局直属的唯一一所高中阶段教育职业学校，其前身是潮州农业学校，地处潮州市潮安区古巷镇枫洋村的洋铁岭山麓。学校学校占地面积实际建设规模面积250亩，建筑面积7.2万平方米，实训设施3000台(套)，在校生近4000人，是潮州市面积最大的学校。随着潮州市委、市政府对职业教育的高度重视，该校办学实际建设规模和办学质量实现跨越式发展。
潮州职业技术学校发展历程
专业拓展了解：
2006年底，为彻底解决该校办学场地不足的问题和盘活潮州市中等职业技术教育资源，潮州市委、市政府决定在原潮州农业学校校址异地进行新建扩建。枫洋新校区建设工程被潮州市人民政府列为潮州市重点工程建设项目。2011年8月，枫洋新校区第一期工程建成投入使用。2015年8月1日，潮州市职业技术学校旗下的官诰巷校区被移交给潮州市虹桥职业技术学校，自此潮州市职业技术学校完全地处枫洋校区。同年8月20日，许旭文上台担任潮州市职业技术学校校长。
潮州职业技术学校招生计划2020和招生资料
潮州市职业技术学校系潮州市教育局直属学校，是省级重点中等职业技术学校、首批省级安全文明校园、潮州市高考先进单位，是省教育厅批准的潮州市高职高专高考唯一考场。学校主校区学校占地面积实际建设规模面积250亩，建筑面积7.2万平方米，实训设施3000台(套)，在校生近4000人。学校学校校园环境优雅，实施设备和硬软件设施应有尽有，清静适合学习，同学社团活跃，校风良好，讲授实训、课外活动设施齐全，学习生活秩序井然，是目前潮州市学校占地面积实际建设规模面积最大、办学设施最为完善，具有较强办学综合实力的中职学校。
潮州职业技术学校办学理念
潮州市职业技术学校坚持以立德树人为根本，以服务发展为宗旨，以促进就业安置为导向，学校办学突显校企合作、产教融合等职业教育特色，专业对接现代服务业、先进制造业、现代农业、战略性新兴产业。
潮州职业技术学校合作办学
正与广东三环集团公司、创佳集团公司等知名企业共建实训基地开展现代学徒制试点;与佛山市新鹏机器人技术有限公司校企合作共建粤东工业机器人综合培训基地;与潮州电商俱乐部共建电商社群教育培训基地等等。学校同时建立中职-专科高职高专衔接互通的升学立交桥，以满足同学可持续发展的不同需求。同学就读我校，既可学有一技之长，一同学取得毕业证和相关技能等级证及资格证选择创业就业安置;也可选择通过参加高考、高职高专“三二分段”、自主招生等方式，升读全日制大学专科院校。
