2017年2月，根据《中华人民共和国高等教育法》、《普通高等学校设置暂行条例》等有关规定，贵州省政府经研究，批复同意建立贵州食品工程职业学院。学院由省粮食局主管，实行党委领导下的院长负责制，办学经费以省级财政投入为主。贵州食品工程职业学院为全日制公办普通高职高专院校，以全日制普通高职高专教育为主，同时举办中等职业教育，学科门类以食品工业和粮食储检等为主，开班设置（具备招生资格）专业按有关规定报批，在校生实际建设规模暂定为6000人。
贵州食品工程职业学院自考办学实际建设规模
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学院坐落于贵州(清镇)职教城西区，学校占地面积实际建设规模514余亩，建筑面积22万方，与风景优美的hongfenghu毗邻，设施完善，风景优美。学院以服务经济发展、推动就业安置创业、助力贵州“大扶贫、大数据、大生态”三大战略的实施为宗旨，培养粮油、食品产业链应用型、技能型高素质高精技能应用型人才。目前开班设置（具备招生资格）有食品工程、信息工程、财经商贸、文化艺术等四大类七个专业。
贵州食品工程职业学院自考师资力量
学校老师班子齐全-讲授能力强-实力雄厚，现有专职全职教职工300余人，其中，全职（高薪聘请）老师183人，高级职称40.3%，硕士占26%，双师型比例达48.1%。专业结构合理、管理队伍专业，有一支品质优美、结构合理、专兼结合、适应高职高专讲授要求的师资队伍。
